Dobra ryba- poradnik świadomego konsumenta
 |
| (fot.www.rybaprzepis.pl) |
Obecnie uważa się, że co najmniej 75% światowej populacji ryb jest wyczerpane, nadmiernie eksploatowane lub uszczuplone. W Polsce przełowionych jest aż 90% najpopularniejszych gatunków, takich jak łosoś atlantycki, tuńczyk czy halibut.
Ryba to ostatnie zwierzę, na które wciąż poluje się na tak wielką skalę, pomimo stale zmniejszającej się ich liczebności, co może spowodować niemal całkowite wyginięcie tych zwierząt. Komisja Europejska szacuje, że jeśli obecny sposób połowów nie ulegnie zmianie, w 2022 roku w wodach europejskich ze 136 stad pozostanie jedynie... 8!
Jednak nie jest jeszcze za późno, żeby to zmienić!
Wspierając w tej kwestii Greenpeace, przedstawiam Wam Czerwoną Listę, na którą zostały wpisane gatunki ryb zagrożone wyginięciem oraz takie, których połowy albo hodowla są szkodliwe, np. ze względu na niszczenie naturalnego środowiska morskiego. Bardzo często zdarza się także (m.in. podczas łowienia krewetek, halibutów, dorszy, rekinów i wielu innych), że wszystkie pozostałe organizmy złapane przypadkowo w sieci (ssaki, ptaki, inne mniejsze ryby) są wyrzucane jako odpadki.
GATUNKI PRZEŁAWIANE LUB ZAGROŻONE WYGINIĘCIEM:
1. Dorsz - stado wschodnie w Bałtyku powoli się odbudowuje.
2. Halibut atlantycki (biały) poważnie zagrożony wyginięciem i grenlandzki (niebieski) zagrożony znacznym przełowieniem
3. Łosoś atlantycki - populacja bałtycka jest silnie przetrzebiona! Poza tym hodowla łososia atlantyckiego ma szkodliwy wpływ na środowisko naturalne.
4. Tuńczyk długopłetwy, wielkooki, błękitnopłetwy oraz żółtopłetwy- populacja tego ostatniego w ciągu ostatnich 10 lat zmniejszyła się aż o 45%!
5. Miruna nowozelandzka
6. Sola
7. Morszczuk
8. Węgorz europejski
9. Rekin- wszystkie gatunki są zagrożone! Najczęściej łowi się je ze względu na ich płetwy grzbietowe, które wykorzystuje się w kuchni azjatyckiej; po odcięciu płetw pozostałą część ryby wyrzuca się jak odpad.
Nie dość, że różne gatunki krewetek tropikalnych są zagrożone wyginięciem, to ponadto ich sposób łowienia jest destrukcyjny dla naturalnego środowiska. Na 1 kg złowionych krewetek w tzw. przyłowie ginie aż 5 kg innych organizmów morskich (np. żółwi, delfinów)!
Zachęcamy do zapoznania się z pełną wersją poradnika "Dobra ryba", który można pobrać na stronie Greenpeace: http://www.greenpeace.pl/dobraryba/?utm_medium=MailingDobraRyba&utm_source=getresponse
.jpg)
0 komentarze:
A Ty co o tym sądzisz? Podziel się z nami swoją opinią.